難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de romero fresco, solo las hojas
- 1 diente de ajo, pelado
- 2 ½ cditas de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 900 - 1000 g de solomillo de res, en una sola pieza
- 700 g agua
- 200 g de mozzarella, fresco, en cubos (aprox. 5 mm)
- 200 g jitomate, sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
- 20 g hoja de albahaca fresca, en tiras (aprox. 2 mm)
- 4 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de cebollín, para amarrar y un poco más picado para decorar
- ½ cdita de hojuelas de sal
- agua, la necesaria para completar
- 20 g de mantequilla
- 5 g de fécula de maíz
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1756.2 kJ / 419.7 kcal
- 蛋白質
- 29.8 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 31.5 g
- 飽和脂肪
- 12.6 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 1067.3 mg
替代食譜
Mousse de cilantro
2小時 20 分
Sal de romero
5min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Dip de queso italiano
4h 10min
Marinada de pescado a la ciénega
10min
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1小時 25 分
Roast beef con salsa de mandarina
45 分
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1小時 40 分
Paté de salmón ahumado
1小時 10 分
Goulash
1小時 40 分
Filete de res con dos salsas
40 分
Filete de res con salsa de vino tinto
1小時 30 分