難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre
- 200 g de graines de couscous fines
- 600 g d'eau
- 10 g d'huile d'olive
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de petits pois frais ou surgelés
- 80 g de poivron rouge, détaillé en brunoise
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 100 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
- 4 fonds d'artichaut, coupés en six
- 200 g de courgette, coupée en dés
- 150 g de pois chiches en conserve
- 1 citron confit, râpé grossièrement, sans la pulpe
- 200 g de tomates coupées en morceaux
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1607 kJ / 380 kcal
- 蛋白質
- 17 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 13 g
替代食譜
Chili sans viande
1小時
Blanquette de panisse
1小時 30 分
Couscous de courgettes, tomates et fenouil
45min
Légumes au curry
1小時
Boulettes de légumes aux lentilles corail
2h 20min
Paëlla aux haricots rouges
1小時 15 分
Tomates farcies au sarrasin
1小時
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1小時
Hachis de légumes au boulgour
1小時 15 分
Couscous végétarien
35 分
Chili végétarien
1小時 5 分
Paella végétarienne
50 分