難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 680 g rabo de boi s/ gordura, cortado em fatias grossas
- 50 g vinagre de vinho tinto
- 50 g farinha
- 3 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- 200 g cebola cortada em oitavos
- 3 dentes de alho laminados
- 150 g tomate em pedaços
- 150 g pimento cortado em pedaços
- 25 g ramo de cheiros (salsa, cebolinho, hortelã e louro) (ver dica)
- 1 malagueta pequena, cortada em rodelas
- 80 g vinho branco
- 350 g água
- 100 g folha de agrião
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1321 kJ / 316 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Frango em vinho tinto
6h
Creme de camarão
45min
Ovos-moles
1h
Ilhas flutuantes
40min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1小時 40 分
Nacos de vitela no pão
6h 30min
Sopa com pernil de porco fumado
18小時 25 分
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5h 20min
Pato confitado
20小時
Molho soubise
30min
Empada de cozido à portuguesa
2小時 10 分
Bochechas de porco lento
16小時