裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
泰式酸辣酱(冬阴酱)
準備 10 分
總時間 45 分
3 罐
食材
-
新鲜红辣椒 切半，去籽15 条
-
蒜瓣 (参考贴士)5 个
-
青柠叶 去除支脉15 片
-
新鲜姜 切成薄片(0.5公分)50 克
-
新鲜南姜40 克
-
新鲜香茅 只取白色部分2 支
-
小红葱150 克
-
原蔗糖3 汤匙
-
峇拉盏 (非必選)20 克
-
新鲜芫荽 包括根20 克
-
姜花 只取花蕾2 支
-
辣椒干 去籽 (参考贴士)， 浸软15 条
-
食油50 克
-
鱼露2 汤匙
-
酸柑(青柠)汁50 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 罐
鈉
353 mg
蛋白質
5 g
卡路里
770 kJ /
184 kcal
脂肪
7 g
纖維
6 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
30 g
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