難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 猪肚 （约450克）
- 2 - 3 小撮 盐
- 2 ½ 茶匙 白胡椒粒 (8克)
- 1700 克 水
- 1 个 全鸡腿 （约350克），带皮和骨
- 8 克 当归片
- 2 小支 新鲜芫荽 ，根和叶分开
- 15 克 绍兴花雕酒
- 12 克 枸杞子
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 883 kJ / 211 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 119 mg
