難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 支 新鲜香茅 ， 只取白色部分， 拍扁
- 40 克 新鲜南姜 ，切厚片
- 10 片 疯柑叶 ，捏碎
- 10 条 指天椒 ，拍扁
- 100 克 草菇 ， 新鲜或罐装，切片
- 100 克 泰式辣椒酱
- 120 克 番茄 (大约1个番茄)，切块
- 1200 克 虾高汤 (参考贴士)
- 400 克 虾 (大约10-12只虾)，保留头和壳，去除肠线
- 200 克 墨鱼(苏东) ， 洗净，切成圈 (0.5 公分)
- 4 茶匙 鱼露
- 60 克 酸柑(青柠)汁
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 928.8 kJ / 222 kcal
- 蛋白質
- 17.6 g
- 碳水化合物
- 20.5 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 2.2 g
