難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Füllung
- 250 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Möhre, in Stücken
- 40 g Sellerie, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 50 g Rotwein, trocken
- 200 g passierte Tomaten (z. B. von MUTTI)
- 15 g Tomatenmark
- 100 g Erbsen, TK, aufgetaut
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe - ½ TL Basilikum, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
Risotto und Formen der Arancini
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 1 Schalotte
- 30 g Olivenöl
- 400 g Risottoreis
- 60 g Weißwein, trocken
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Pck. Safran (0,1 g)
Teig und Fertigstellung
- 250 g Wasser
- 150 g Mehl
- 200 g Paniermehl
- 12 Mini-Mozzarella-Kugeln, abgetropft
- Öl zum Frittieren
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 1778 kJ / 425 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi
2h 30min
Cannelloni al forno
1h 30min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12h
Nudelteig
1h
Tiramisu
4h 50min
Cannoli (Die Sopranos)
1h 30min
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1h 15min
Ravioli alla napoletana
1h
Maultaschen
2h 30min
Ravioli mit Hackfleisch
1h
Nudelteig ohne Ei
1h 35min
Steinpilz-Ravioli
1h 20 min