裝置與配件
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
準備 30 分
總時間 1小時 5 分
8 porcji
食材
-
1400 - 1600 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
-
1 - 2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
-
900 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 1 cm plastry
-
200 g pieczarek pokrojonych w plastry
-
700 g wody
-
180 g białego wermutu
-
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku (非必選)
-
50 g musztardy francuskiej
-
25 - 50 g ostrej musztardy
-
2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
200 g mleka
-
40 g śmietany, min. 30% tłuszczu (非必選)
-
20 - 30 g skrobi ziemniaczanej20 - 30 g skrobi kukurydzianej
-
3 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej tylko liście, posiekane, do posypania
難易度
簡單
營養價值 每 1 porcję
鈉
947 mg
蛋白質
27 g
卡路里
965 kJ /
230 kcal
脂肪
7 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
7 g
您可能也會喜歡...
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2小時
Świąteczna szynka peklowana
170小時 20 分
Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur
35 分
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
50 分
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 分
Wołowina w czerwonym winie
2小時 10 分
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6, TM7)
40 分
Ossobuco
1小時 10 分
Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców
1小時
Rolada z boczku i schabu
11小時 40 分
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45 分
Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki
1小時