難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1400 - 1600 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 1 - 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
- 900 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1 cm plastry
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 700 g wody
- 180 g białego wermutu
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku (非必選)
- 50 g musztardy francuskiej
- 25 - 50 g ostrej musztardy
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
或 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g mleka
- 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu (非必選)
-
20 - 30
g skrobi kukurydzianej
或 20 - 30 g skrobi ziemniaczanej - 3 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane, do posypania
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 965 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 947 mg
替代食譜
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55 分
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1h 45 min
Wołowina z pieczarkami
30min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Gulasz wołowy z papryką
1h 25min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4小時 20 分
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h