難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 - 5 gałązek estragonu, świeżego, tylko liście, łodyżki zachować
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 80 g białego octu winnego
- 180 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 2594.7 kJ / 619.7 kcal
- 蛋白質
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 1.7 g
- 脂肪
- 65 g
- 飽和脂肪
- 34.7 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 424 mg
替代食譜
Sos śmietanowo-porowy
30min
Sos beszamelowy (bez alergenów)
10min
Sos choron
20min
Sos serowy roquefort
20min
Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim
35min
Sos holenderski – 500 ml
15 分
Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim
5 分
Sos holenderski – 250 ml
15 分
Sos soubise
30min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1小時 15 分
Sos berneński
15 分
Beszamel – 600 ml
15 分