難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka białego octu winnego
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 885.3 kJ / 211.6 kcal
- 蛋白質
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 1.6 g
- 脂肪
- 22.1 g
- 飽和脂肪
- 13.5 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 261.6 mg
替代食譜
Sos béarnaise
20min
Sos holenderski – 500 ml
15min
Sos choron
20min
Sos z czerwonego wina
40min
Sos soubise
30min
Sos cytrynowy
20min
Sos Mojo Amarillo
45min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Sos holenderski
15min