Sos berneński

Sos berneński

4.6 45 評分

準備 10 分

總時間 15 分

8 porcji

食材

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
50 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka białego octu winnego
200 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

鈉 261.6 mg

蛋白質 1.5 g

卡路里 885.3 kJ / 211.6 kcal

脂肪 22.1 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 13.5 g

碳水化合物 1.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

PROSTE POMYSŁY 214 食譜
波蘭

SOSY NA ZIMNO 11 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Sos holenderski – 500 ml

15 分

Sos holenderski – 250 ml

15 分

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2小時 20 分

Sos maślany (sos beurre blanc)

35 分

Sos majonezowy z chimichurri

10 分

Sos béarnaise

20 分

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5 分

Sos Mojo Amarillo

45 分

Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta

45 分

Sos cytrynowy

20 分

Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki

50 分

Sos holenderski

15 分