Sos choron

Name: Sos choron
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 2 - 3 gałązki estragonu, świeżego; 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej; 50 g pomidora, dojrzałego; 80 g cebuli szalotki; 80 g białego octu winnego; 180 g masła; 4 żółtka; ¼ - ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

4.7 ( 16 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 20 分

份量 8 porcji

食材

2 - 3 gałązki estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście, łodyżki zachować
或 2 - 3 gałązki trybuli, świeżej tylko liście, łodyżki zachować
50 g pomidora, dojrzałego pokrojonego na kawałki
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
¼ - ½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 235.6 kcal / 987.4 kJ
蛋白質: 3.4 g
脂肪: 24.4 g
碳水化合物: 1.3 g
纖維: 0.4 g
飽和脂肪: 13 g
鈉: 166.9 mg