紅燒牛肉湯
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紅燒牛肉湯

4.8 (86 評分 )

食材

  • 5 克 薑 ,切片
  • 20 克 蒜頭
  • 15 克 油
  • 400 克 牛腱肉 ,去筋膜、切塊(厚約1.5公分)
  • 50 克 醬油
  • 50 克 辣豆瓣醬 ,依個人口味添加
  • 20 克 冰糖
  • 100 克 蕃茄 ,切塊
  • 150 克 白蘿蔔 ,切塊 (非必選)
  • 150 克 紅蘿蔔 ,切塊
  • 1 片 乾燥月桂葉
  • 900 克 水
  • 5 克 蔥 ,切蔥花

營養價值
每 1 人份
卡路里
1478 kJ / 353 kcal
蛋白質
20.238 g
碳水化合物
14.038 g
脂肪
23.946 g
纖維
2.535 g

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