![Petits sandwichs façon bretzel Petits sandwichs façon bretzel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59213C7D-624B-4C6A-8722-5C1BB3E92D7B/Derivates/b98cea68-05df-4781-a6d9-3ea6cfaadd61.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 150 g d'eau
- 150 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 500 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 40 g de beurre, coupé en dés
La cuisson
- 1000 g d'eau
- 3 c. à café de sel
- 60 g de bicarbonate de sodium
- 1 jaune d'œuf
La garniture
- 80 g de roquette
- 150 g de tomates cerise, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de mozzarella, coupée en fines tranches
- 1 avocat, coupé en fines lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1735 kJ / 414 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 脂肪
- 14 g
替代食譜
Panzerotti à la romaine
1h 5min
Pain hérisson au fromage à partager
3h 30min
Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
1小時 55 分
Bagels pizza
2h 50min
Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard
2h 50min
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
3h
Pain hérisson au pesto de tomates
16小時
Sandwichs Monte Cristo
13h 30min
Fougasse au jambon, tomates et mozzarella
2h 35min
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1小時 55 分
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min
Bun à burger
4h 10min