難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 65 g de farine de blé, et un peu pour le plan travail
- 60 g de farine de sarrasin
- 15 g de noisettes en poudre
- 85 g de sucre glace tamisé
- 75 g de beurre demi-sel mou en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- 250 g de crème liquide entière, bien froide
- 2 c. à soupe bombées de mascarpone, bien froid
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de copeaux de chocolat
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 711 kJ / 170 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 11 g
替代食譜
Praliné chocolat-noisette
1h
Paris-brest
3h 10min
Eclair au chocolat
1h 15min
Eclairs fraises-chocolat blanc
24h
Bavarois Passion-coco
8h 10min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Succès praliné
1h 40min
Mille-feuille classique à la vanille
7h 10min
Macarons au chocolat
24h
Gâteau mousse au praliné
13h
Trianon
3h