Salsa de hongos y vino blanco

Salsa de hongos y vino blanco

4.9 32 評分

準備 10 分

總時間 30 分

350 gramos

食材

12 g de hongos porcini deshidratados
30 g de agua de azahar
100 g de hongos portobello, frescos en trozos
60 g de echalote en mitades
50 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de crema (18% grasa)
¼ - ½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
25 g de harina de trigo

難易度

簡單

營養價值每 350 gramos

鈉 1636 mg

蛋白質 13 g

卡路里 3309 kJ / 789 kcal

脂肪 62 g

纖維 10.3 g

飽和脂肪 49 g

碳水化合物 27 g

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