難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 g de hongos porcini deshidratados
- 30 g de agua de azahar
- 100 g de hongos portobello, frescos, en trozos
- 60 g de echalote, en mitades
- 50 g de mantequilla sin sal, fría y en trozos
- 120 g de vino blanco seco
- 200 g de caldo de pollo
- 125 g de crema (18% grasa)
- ¼ - ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizca de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 25 g de harina de trigo
- 營養價值
- 每 350 gramos
- 卡路里
- 3309 kJ / 789 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 62 g
- 飽和脂肪
- 49 g
- 纖維
- 10.3 g
- 鈉
- 1636 mg
替代食譜
Puré de camote
40min
Puré de papas
50min
Puré de papa y camote con chile morita
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Crema de hongos con tocino
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Puré de papa y poro
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Stroganoff de res TM6
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