難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de queso parmesano, en trozos (3 cm)
- 1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
- 30 g de aceite de oliva
- 320 g de arroz arborio
- 25 g hongos, secos, remojados en agua por 20 minutos, escurridos y exprimidos
- 820 g de agua
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 150 g de uvas, sin semillas y en mitades
- 30 g de mantequilla sin sal
- pimienta negra molida, al gusto
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2068 kJ / 494 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 68 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 483 mg
替代食譜
Risotto con calabaza y tocino
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