難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 chiles pasilla, desvenados
- 480 g de agua
- 100 g de soya texturizada
- 60 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 450 g de jitomate, en trozos
- 15 g de chile chipotle adobado
- 2 hojas de epazote
- 2 hojas de hierbabuena fresca
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 100 g de crema ácida
- 100 g de queso rallado, (tipo manchego)
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 12400 kJ / 310 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 22 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Tortitas de papa
1h
Caldo de habas con nopales
9小時
Soya texturizada a la Vizcaína
1h 10min
Soya al pastor
40min
Hongos al pastor
20min
Taquitos de huitlacoche
25min
Tinga de setas
25min
Pozole de setas
1h
Ensalada de nopales
20min
Albóndigas de tempeh
55min
Tlacoyitos de haba
1h 40min
Enmoladas rellenas de plátano macho
30min