難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 300 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 220 g de jus de citron (5 citrons env.)
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
Le jour même
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 30 g de farine de blé
- 140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
- 160 g de sucre en poudre
- 250 g d'amandes effilées
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2822 kJ / 678 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 86 g
- 脂肪
- 29 g
替代食譜
Glace à la verveine et poires aux épices
13h 35min
Glace au fenouil
12h
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12h
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Sorbet tomate-basilic
12h
Sorbet citron vert
12h
Sorbet basilic aux éclats de fraise
3h 20min
Sorbet abricot, éclats de pistache
12h 30min
Soupe de concombre à la menthe
15min
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3h 15min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25min
Sorbet mangue-Passion
12h