難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 3 gousses d'ail
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 900 g de gigot d'agneau, désossé par votre boucher
- 200 g de haricots verts frais, équeutés
- 1000 g d'eau
- 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
- 100 g de navets nouveaux, de petite taille et coupés en deux
- 200 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1957 kJ / 483 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Ris d'agneau à la zamorana
50 分
Salade de calamar au fenouil
1小時 30 分
Suprêmes de poulet printaniers au raifort
45 分
Truites farcies à la ricotta
40 分
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1小時
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50 分
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1小時 10 分
Poulet rôti farci
1h 50min
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1小時
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3小時 15 分
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 分
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50 分