難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 3 gousses d'ail
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 900 g de gigot d'agneau, désossé par votre boucher
- 200 g de haricots verts frais, équeutés
- 1000 g d'eau
- 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
- 100 g de navets nouveaux, de petite taille et coupés en deux
- 200 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1957 kJ / 483 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 31 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Paupiette de sole
50min
Aumônières aux fruits de mer
1h 30min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1h
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1h 55min
Ballotine de saumon
25min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Aillade de veau
1h 30min
NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin
1h 30min
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3h 15 min
Agneau au citron
1h 10min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min