難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 200 g de petits champignons de Paris frais coupés en deux
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de pommes de terre en cubes de 1-2 cm
- 300 g d'aubergines en morceaux de 5 mm d'épaisseur
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 378 kcal / 1581 kJ
- 蛋白質
- 7 g
- 脂肪
- 22 g
- 碳水化合物
- 33 g
替代食譜
Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits
1小時 15 分
Tajine végétarien
35 分
Pâtes aux poireaux et champignons
35 分
Ratatouille aux lentilles
50 分
Ragoût de haricots œil noir aux légumes
2小時 35 分
Curry de légumes
25 分
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1小時 5 分
Lentilles corail à la provençale
30 分
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1小時
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35 分
Curry de pois chiches et épinards
1小時
Curry de lentilles aux épinards
40 分