難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 克 带皮鸡腿 ，带骨，切5厘米大块，吸干水份
- 5 克 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 30 克 黑芝麻油
- 10 克 姜 ，切块
- 6 - 8 瓣 蒜头
- 40 克 米酒
- 5 克 老抽
- 45 克 酱油膏
- 10 克 糖
- 10 克 九层塔
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1581.7 kJ / 378 kcal
- 蛋白質
- 18.9 g
- 碳水化合物
- 12.5 g
- 脂肪
- 28.2 g
- 飽和脂肪
- 6.5 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 1753.2 mg
