難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- farina tipo 00 q.b.
- 700 g di guancia di bovino a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di cipolla a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di vino rosso
- 300 g di acqua
- 1 dado per brodo di carne
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2050 kJ / 490 kcal
- 蛋白質
- 39.7 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 28.1 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Costine di maiale alle verze
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Fegato alla veneziana
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Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
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Costine in umido
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