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Vichyssoise
4.6 972 評分
準備 10 分
總時間 2小時 20 分
6 raciones
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食材

  • 300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de mantequilla
  • 700 g de agua
  • 250 g de patata en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de nata
    200 g de leche evaporada
  • cebollino fresco
    perejil fresco

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 418.9 mg
蛋白質 2.4 g
卡路里 1302 kJ / 311 kcal
脂肪 27.6 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 13.2 g
碳水化合物 15.4 g

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