Vichyssoise

4.6 915 評分

準備 10 分

總時間 2小時 20 分

6 raciones

食材

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 418.9 mg

蛋白質 2.4 g

卡路里 1302 kJ / 311 kcal

脂肪 27.6 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 13.2 g

碳水化合物 15.4 g

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