難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 g de garbanzos secos
- 30 g de arroz
- 50 g de judías verdes frescas en trozos
- 40 g de nabo en trozos
- 40 g de zanahoria en trozos
- 40 g de puerro en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 110 g de tomate en trozos
- 1250 g de agua
- 250 g de carne de pollo o de gallina
- 1 hueso de jamón
- 1 hueso blanco de cerdo
- 1 hueso de rodilla de ternera
- 1 cucharadita de sal
- 營養價值
- 每 1250 g
- 卡路里
- 109366 kJ / 26139 kcal
- 蛋白質
- 1429.5 g
- 碳水化合物
- 4278.2 g
- 脂肪
- 441.8 g
- 飽和脂肪
- 51.2 g
- 纖維
- 825.6 g
- 鈉
- 4258.5 mg
替代食譜
Caldo de carne (pollo o ternera)
40min
Cocido madrileño
2h 15min
Sopa de pescado
55min
Ensaladilla rusa
1h 15min
Patatas para guarnición o para tortilla
30min
Fumet de pescado y gambas
20min
Arroz a la cubana
1h
Caldo de pollo con ñoquis de pan
1h 5min
Caldo de pescado
45min
Caldo de ave y jamón
1h 5min
Picada de ajo y perejil
5min
Caldo de pollo
30min