難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
500
g di ricotta liquida (fioreta)
或 250 g di ricotta fresca + 250 g di latte intero - 300 g di farina tipo 00
- 5 g di sale
- 50 g di burro
- 6 foglie di salvia fresca, lavate
-
formaggio di Malga grattugiato, a piacere
或 ricotta affumicata, grattugiata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2407.9 kJ / 575.5 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 26 g
- 飽和脂肪
- 15.9 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 641 mg
替代食譜
Spatzle verdi alla carbonara
1小時
Gnocchi di pane con radicchio e luganega
1h 30min
Canederli allo speck
2h 40min
Salsa bolzanina
15min
Gnocchetti de gris
30 分
Gnocchi di polenta
25min
Strangolapreti alla trentina
4h
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45 分
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1小時 10 分
Spatzle alla barbabietola
30 分
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1h 5min
Spatzle agli spinaci
1小時