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Bacalao con mantequilla de cítricos
3.2 70 評分
準備 25 分
總時間 50 分
4 raciones
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食材

  • 1 naranja (la parte coloreada de la piel y el zumo)
  • 1 limón (la parte coloreada de la piel y el zumo)
  • 700 g de agua
  • 400 g de patatas cortadas en trozos
  • 400 g de calabacines cortados en rodajas (5 mm)
  • 80 g mantequilla (y algo más para engrasar)
  • 4 de lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
  • ½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 33 g
卡路里 1694 kJ / 405 kcal
脂肪 19 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 23 g

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