裝置與配件
Bacalao con mantequilla de cítricos
準備 25 分
總時間 50 分
4 raciones
食材
-
1 naranja (la parte coloreada de la piel y el zumo)
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1 limón (la parte coloreada de la piel y el zumo)
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700 g de agua
-
400 g de patatas cortadas en trozos
-
400 g de calabacines cortados en rodajas (5 mm)
-
80 g mantequilla (y algo más para engrasar)
-
4 de lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
-
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
-
½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
-
1 cucharadita de anís en grano
-
3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
33 g
卡路里
1694 kJ /
405 kcal
脂肪
19 g
纖維
2.5 g
碳水化合物
23 g
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