Sauce aurore

4.1 (20 評分 )

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難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 15 分

份量 500 g

食材

30 g de farine de blé
30 g de beurre, en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

營養價值: 每 500 g
卡路里: 5920 kJ / 1430 kcal
蛋白質: 42 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 117 g
飽和脂肪: 70 g
纖維: 4 g
鈉: 617 mg

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