跳至主要內容 搜尋
Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau
3.3 24 評分
準備 30 分
總時間 1小時 50 分
4 portions
免費註冊

食材

  • 1700 g d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de céleri branche coupée en tronçons
  • 100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
  • 1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
  • 2 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 600 g de ris de veau
  • 700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 90 g de beurre
  • 60 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 g d'huile de tournesol

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 230.5 mg
蛋白質 32.5 g
卡路里 2440 kJ / 587.3 kcal
脂肪 39.5 g
纖維 5.8 g
飽和脂肪 21 g
碳水化合物 20 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°24 47 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Lotte à la diepoise

4.0(8)

40 分

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

4.7(3)

2小時 15 分

Bars en croûte feuilletée

4.9(14)

3小時

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

3.7(3)

6小時 30 分

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

3.7(49)

13小時 50 分

La daube niçoise cuisson lente

3.0(63)

13小時 20 分

Saumon sauce gribiche

3.6(15)

35 分

Rognons de veau au xérès

3.9(23)

25 分

NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin

3.2(5)

1小時 30 分

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

4.3(14)

1小時 20 分

Rognons de veau sauce madère

4.4(111)

20 分

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3(3)

3小時