Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

4.8 51 評分
準備 5 分
總時間 20 分
2 portions

食材

  • brown onion cut into halves
    100 g
  • fresh long green chilli plus extra for garnishing
    1
  • ghee melted
    30 g
  • fresh curry leaves
    3
  • cumin seeds
    5 g
  • cinnamon quill broken into halves
    1
  • whole cloves
    2 - 3
  • basmati rice
    300 g
  • water
    1000 g
  • salt
    1 tsp
  • saffron (optional)
    1 - 2 pinches
  • fresh coriander leaves for garnishing

營養價值 每 1 portion

卡路里 679.1 kcal / 2852.2 kJ
蛋白質 12.6 g
脂肪 17 g
碳水化合物 115.3 g
纖維 5.4 g
飽和脂肪 10.2 g
1124.2 mg

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