難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g brown onion, cut into halves
- 1 fresh long green chilli, plus extra for garnishing
- 30 g ghee, melted
- 3 fresh curry leaves
- 5 g cumin seeds
- 1 cinnamon quill, broken into halves
- 2 - 3 whole cloves
- 300 g basmati rice
- 1000 g water
- 1 tsp salt
- 1 - 2 pinches saffron (optional)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2852.2 kJ / 679.1 kcal
- 蛋白質
- 12.6 g
- 碳水化合物
- 115.3 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 10.2 g
- 纖維
- 5.4 g
- 鈉
- 1124.2 mg
