裝置與配件
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
2 Portionen
食材
-
Schalotten20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Pfirsiche reif, in Spalten100 g
-
Petersilie abgezupft¼ Bund
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Schafskäse100 g
-
Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)40 g
-
Butter weich30 g
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Wasser1300 g
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Zitronensaft30 g
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Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)2
-
Butterschmalz30 g
-
Rosmarin2 Zweige
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Thymian2 Zweige
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Pflanzenöl2 EL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
66 g
卡路里
3860 kJ /
921 kcal
脂肪
66 g
纖維
2 g
碳水化合物
16 g
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