難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Thai-Entenbrust
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 300 g Entenbrustfilets, mit Haut, TK, aufgetaut, trocken getupft
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 TL rote Thai-Currypaste
- 2 Stängel Zitronengras, längs halbiert, in Stücken
- 4 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 2 Knoblauchzehen, angedrückt
- 8 Scheiben Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)
Curry-Nudeln und Fertigstellung
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 20 g Sesamöl
- 150 g Zwiebeln, halbiert, in Ringen (5 mm)
- 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 180 gelbe Paprika (ca. 180 g), in Stücken (2 cm)
- 1 - 2 TL gelbe Currypaste
- 400 g Kokosmilch
- 100 g Wasser und 1-2 EL zum Anrühren
-
1 ½
TL Fischsauce
或 1 ½ TL Salz - ½ TL Pfeffer
- 250 g Brokkoliröschen
- 120 g Chinesische Weizennudeln (z. B. Mie-Nudeln, instant, in Stücke gebrochen)
- 1 TL Speisestärke
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2646 kJ / 632 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 31 g
- 飽和脂肪
- 18 g
- 纖維
- 6.9 g
- 鈉
- 335 mg
替代食譜
Rindfleisch-Kichererbsen-Curry-Suppe
30min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 20min
Gulasch
2h
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1小時 30 分
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 分
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45 分
Hähnchenbrust mit Gnocchi und mediterranem Gemüse
1h
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30min