難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di Gruviera a pezzi
- 500 g di cipolle a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 2 cucchiaini di farina (10 g)
- 900 g di acqua
-
1
dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pollo fatto in casa - 12 fette di baguette rafferme, o di altro pane con crosta croccante
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1255.2 kJ / 299.7 kcal
- 蛋白質
- 9.5 g
- 碳水化合物
- 28.7 g
- 脂肪
- 12.9 g
- 纖維
- 2.7 g
替代食譜
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 分
Zuppa di cipolle di Cannara
1h
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Gazpacho
15min
Zuppa di cipolle
1h
Crema di pomodoro
30min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1h 30min
Porri in crema delicata
35 分
Vellutata di porri
40 分
Crema di porri gratinata
50min