
裝置與配件
茄汁海鮮燉飯
準備 10 分
總時間 40 分
2 人份
食材
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蒜頭15 克
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洋蔥 切塊(約3公分)60 克
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奶油30 克
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草蝦 去鬚腳和腸泥100 克
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透抽 切圈60 克
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罐裝切碎蕃茄150 克
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義大利米 (如:Carnaroli, Arborio),烹煮時間約16-18分鐘100 克
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高湯125 克
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新鮮蛤蜊,已吐沙100 克
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紅鯛魚片 切塊60 克
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黑胡椒粗粒¼ 茶匙
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糖¼ 茶匙
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帕瑪森起士粉 依個人口味調整5 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
497.9 mg
蛋白質
31.7 g
卡路里
1938.7 kJ /
463.8 kcal
脂肪
16.4 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
242.4 g
碳水化合物
49.8 g
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