裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
午餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯、香菇炒青花菜
準備 20 分
總金額 1小時 20 分
4 人份
食材
餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯
-
250 克 五花肉, ，切塊(約1.5公分)，預先醃製(詳見要訣)午餐肉 (約340克，如TULIP)，切塊(約1.5公分)1 罐
-
白蘿蔔 ，削皮切塊(約3-4公分)300 克
-
米300 克
-
蛋3 顆
-
牛奶50 克
-
奶油 ，切小塊10 克
-
鹽 ，依個人口味調整少許
-
冷開水 (非必選)1200 克
-
冷開水 (非必選)200 克
-
貢丸10 顆
-
鹽 ，調味用，依個人口味調整少許
-
白胡椒粉 ，調味用，依個人口味調整少許
-
少許 香菜, ，切末芹菜 ，切末少許
-
香油 ，調味用，依個人口味調整少許
香菇炒青花菜
-
蒜頭 (約20克)5 粒
-
油5 克
-
乾香菇 ，泡軟，切絲30 克
-
紅蘿蔔 ，削皮，切絲20 克
-
青花菜 ，洗淨，切小朵180 克
-
鹽 ，調味用，依個人口味調整少許
-
美乃滋 ，裝飾用少許
-
蔥 ，切蔥花，裝飾用1 枝
-
香鬆 (如味島香鬆)，裝飾用少許
營養價值 每 1 人份
卡路里
657.1 kcal /
2746.5 kJ
蛋白質
37.1 g
脂肪
22.2 g
碳水化合物
78.6 g
纖維
6 g
飽和脂肪
199.9 g
鈉
1243.6 mg
還出現在
一日食記
11 食譜
台灣
台灣
