Coq au vin

Coq au vin

4.7 50 評分

準備 20 分

總時間 2小時

4 portions

食材

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 35 g

卡路里 2725 kJ / 650 kcal

脂肪 48 g

纖維 3.5 g

碳水化合物 11 g

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