裝置與配件
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
準備 10 分
總時間 55 分
4 portions
食材
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500 g de blancs de poireau coupés en petits morceaux
-
600 g d'eau
-
500 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm)
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du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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60 g de crème fraîche épaisse
-
1 c. à café de moutarde
-
400 g de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)
-
50 g de gruyère râpé
-
2 c. à soupe de chapelure
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
423.8 mg
蛋白質
26.5 g
卡路里
1581 kJ /
378.5 kcal
脂肪
18.8 g
纖維
7.5 g
飽和脂肪
8.3 g
碳水化合物
22.3 g
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