
裝置與配件
Tacos al pastor chilangos
準備 20 分
總時間 40 分
15 porciones
食材
Guarniciones
-
de hojas de cilantro limpio y sin agua100 g
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de cebolla blanca en cuartos150 g
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de piña fresca en trozos300 g
Salsa verde
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de tomate verde en cuartos100 g
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de cebolla blanca en cuartos100 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de cilantro fresco50 g
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de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
Adobo al pastor
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chile ancho sin semillas1
-
chiles guajillo sin semillas2
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chiles chipotle, secos2
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de achiote50 g
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de cebolla blanca en cuartos100 g
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dientes de ajo pelados2
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de piña fresca en trozos100 g
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de vinagre de manzana30 g
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de jugo de naranja sin semillas70 g
-
de aceite de oliva extra virgen30 g
-
de sal fina o al gusto5 g
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de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
-
clavos de olor2
-
de comino en polvo½ cdita
-
de orégano seco1 cdita
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de carne de cerdo en tiras (aprox. 1 cm)500 g
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de tortillas de maíz taqueras1000 g
-
de limones verdes en mitades250 g
營養價值 每 1 porción
卡路里
168 kcal /
705 kJ
蛋白質
9 g
脂肪
5 g
碳水化合物
22 g
纖維
3 g
飽和脂肪
1 g
鈉
335 mg