難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 克 水 ，可用日式高汤代替
- 5 克 昆布 ，干的，洗净
- 90 克 味噌 ，白味噌或赤味噌
- 700 克 蛤蜊，新鲜，干净
- 55 克 日本清酒
- 3 根 葱 ，切末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 952.7 kJ / 227.7 kcal
- 蛋白質
- 27.7 g
- 碳水化合物
- 14.1 g
- 脂肪
- 4.4 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 2455 mg
