難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di sedano a pezzi
- 100 g di carota a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 1500 g di acqua
- 1 foglia di alloro fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di coscia di maiale, con il grasso
- 1 pizzico di pepe
- 120 g di vino bianco
- 2 cucchiaini di aceto
- 6 fogli di gelatina (dose per 500 g)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2011.5 kJ / 480.8 kcal
- 蛋白質
- 48.1 g
- 碳水化合物
- 6.5 g
- 脂肪
- 25.7 g
- 飽和脂肪
- 9.3 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 1196.5 mg
替代食譜
Pomodori ripieni con formaggio di capra
55 分
Torrette d'anatra e gambero
40 分
Yogurt fresco
11h 10min
Guancia di maiale sottovuoto
8小時 30 分
Zabaione al liquore d'arancia
15min
Coniglio all'ananas e vaniglia
1小時
Sorbetto al lime
26h 50min
Pollo alla Marengo
1小時
Tacchino ripieno
1h 20min
Dado di carne
45 分
Cirighet
30 分
Ciambelle al limone (di Luca Montersino)
4h 45min