難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Milhojas
- 2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
- 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
- 150 g de jamón cocido
- 150 g de queso en lonchas
- 150 g de ciruelas pasas sin hueso
- 200 g de beicon ahumado en lonchas
- 2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
Salsa de membrillo
- 350 g de cebolla en cuartos
- 50 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de nata (18% materia grasa)
- 200 g de dulce de membrillo en trozos
- 150 g de champiñones frescos laminados
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2926 kJ / 700 kcal
- 蛋白質
- 53.2 g
- 碳水化合物
- 30.2 g
- 脂肪
- 40.7 g
- 飽和脂肪
- 18.6 g
- 纖維
- 9.1 g
- 鈉
- 1758.6 mg
替代食譜
Terrina trufada de atún y salmón
12h 10min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
40 分
Rollo de carne de ternera con frutos secos
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Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 分
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45 分
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
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Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
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Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
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Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
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Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1小時 50 分
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1小時 10 分