![Dessert glacé estival Dessert glacé estival](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66DA22B6-6835-4AA0-8123-0E98F67CDC3C/Derivates/1A734356-F2A5-4B9F-AEE5-373B07CD6069.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Coulis de fruits rouges
- 200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
- 230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
- 70 g d'amandes entières, émondées, grillées
- 50 g de sucre brut
- 2 œufs
- 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse, mise préalablement au réfrigérateur
- ½ c. à café d'eau de rose
- 50 g de canneberges déshydratées
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 100 g de raisin blanc, sans pépins, et un peu pour la décoration
- 100 g de raisin rouge, sans pépins, et un peu pour la décoration
- quelques framboises, fraîches, pour la décoration (非必選)
- quelques fraises, fraîches, pour la décoration (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2116 kJ / 503 kcal
- 蛋白質
- 8.072 g
- 碳水化合物
- 49.52 g
- 脂肪
- 30.37 g
- 纖維
- 5.017 g
替代食譜
Mousse aux myrtilles
10 分
Sorbet à la Piña colada
30 分
Charlotte au chocolat et à la banane
無評分
Choco-praliné abricot
無評分
Mayonnaise à l'avocat
15 分
Moules à la sauce tomate épicée
45 分
Amandes cacao moka
50 分
Pain grillé suédois aux graines de pavot et au romarin
無評分
Muffins aux châtaignes et chocolat
1小時 15 分
Tortilla Tex-Mex à la viande de porc
1小時 20 分
Pâte à tartiner choco-noisette
15 分
Crêpes à la viande hachée
1小時 10 分