跳至主要內容 搜尋
Bretzels

Bretzels
4.0 1 評分
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
9 parts
免費註冊

食材

Pâtons de pâte
  • 235 g d'eau
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
  • 3 c. à café de sel
  • ½ c. à café de sucre
  • 400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
  • 100 g de farine blanche d'épeautre
  • 1 c. à café de poudre de malt
  • 40 g de saindoux
Saumure et finition
  • 2 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 50 g d'eau bouillante
  • un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

難易度

中等

營養價值 每 1 part

蛋白質 8 g
卡路里 1099 kJ / 263 kcal
脂肪 6 g
纖維 2.6 g
碳水化合物 45 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Simplement. Fait. Maison. 204 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Pères Noël en pâte

5.0(2)

2小時 10 分

Tourte de Linz suisse

4.5(6)

1小時 30 分

Coquins de Linz

3.0(2)

3小時 15 分

Cuisses de dames

5.0(4)

1小時 35 分

Miroirs à la gelée de vin chaud

4.4(11)

2小時 40 分

Miroirs

3.0(5)

1小時 40 分

Bonhomme en pâte

4.7(17)

2小時 10 分

Pains de Saint-Gall

5.0(2)

26小時 30 分

Escargots noix-cannelle

4.6(5)

2小時 10 分

Gâteau de Linz

4.8(31)

1小時

Pain tessinois

4.5(90)

1小時 50 分

Gâteau des rois

4.5(39)

2小時 15 分