Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

3.0 2 評分

準備 25 分

總時間 1小時 5 分

8 portions

食材

La dacquoise

135 g d'amandes en poudre
150 g de sucre glace
5 blancs d'œufs
50 g de sucre
40 g de pralin (cf. conseil)

La ganache chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
250 g de crème, 35 % m.g. très froide

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 9 g

卡路里 2165 kJ / 519 kcal

脂肪 34 g

碳水化合物 42 g

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