裝置與配件
Tranche marbrée chocolat-orange
準備 15 分
總時間 2小時 40 分
20 portions
食材
Brownie au chocolat à l'orange
-
160 g de beurre non salé
-
70 g de chocolat aromatisé à l'orange, en morceaux
-
120 g de chocolat noir 70% en morceaux
-
300 g de sucre
-
3 œufs
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
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½ c. à café de sel fin
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120 g de farine blanche
Crème à l'orange
-
1 orange le zeste uniquement, sans peau blanche
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110 g de sucre en poudre
-
30 g de jus d'orange (env. ½ orange)
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20 g de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau®)
-
80 g de beurre non salé
-
2 œufs
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
5.8 g
卡路里
1004 kJ /
239 kcal
脂肪
9.6 g
纖維
1.8 g
碳水化合物
33.1 g
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