難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g de carne de cerdo ibérico con grasa (secreto, cuello, espalda, etc.) cortada en dados
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- ¼ cucharadita de canela molida
- 2 - 3 clavos enteros
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
-
100
g de panceta fresca de cerdo cortada en dados
或 100 g de tocino cortado en dados - 200 g de manteca de cerdo ibérico
- 50 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 600 g de agua
- 營養價值
- 每 50 g
- 卡路里
- 898 kJ / 215 kcal
- 蛋白質
- 6.4 g
- 碳水化合物
- 0.2 g
- 脂肪
- 20.1 g
- 飽和脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 0.1 g
- 鈉
- 138.8 mg
在選集內
替代食譜
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30min
Mantequilla Maître d'Hôtel
5min
Salsa de torta del Casar
10min
Cebolla en escabeche
24小時
Morteruelo
13小時 15 分
Aliño oriental
5min
Cebollitas en aceite
1h 10min
Chutney de fresas
24小時
Paté de campaña en terrina
26h 40min
Salsa Blue cheese
5min
Paté de higaditos de pollo
4小時 15 分
Soldaditos de Pavía
1h 10min