印度玛莎拉鸡

玛莎拉综合香料

• 2 汤匙 芫荽籽
• 1 汤匙 小茴香
  或 1 汤匙 葛缕子籽
• 1 汤匙 小豆蔻粉
• 2 茶匙 黑胡椒粒
• 1 茶匙 丁香
• ½ 茶匙 豆蔻粉
• ½ 茶匙 肉桂粉
• 1 片 干月桂叶

玛莎拉鸡

• 400 克 罐装番茄碎
• 80 克 酸奶油
• 50 克 无盐牛油 ，切小块
• 1 茶匙 糖 (非必選)
• ½ - 1 茶匙 盐 ，适量调味
• 400 克 鸡胸肉 ，去皮，切块(3公分)