希腊风鸡肉甜椒串

腌料汁

• 20 克 嫩姜 ，去皮，切薄片
• 2 瓣 蒜头
• 100 克 酱油
• 50 克 蜂蜜
• 1 - 2 茶匙 芝麻油 (5-10克)，根据个人口味调整
• 25 克 烤肉酱
  或 25 克 港式海鲜酱
• 1 小撮 现磨黑胡椒粉

鸡肉和米饭

• 800 克 去皮鸡胸肉排 ，切小块(2-3 厘米)
• 400 克 甜椒 (大约2个甜椒)，切块(2-3厘米)
• 1 茶匙 蔬菜高汤酱
  或 1 块 蔬菜高汤块
• ½ 茶匙 盐
• 300 克 长米
• 1000 克 水
• 2 汤匙 玉米淀粉 (20克)