裝置與配件
Profiteroles de tiramisú
準備 1小時
總時間 4小時
24 unidades
食材
Crema de tiramisú
-
80 g de azúcar
-
2 cucharadas rasas de café soluble
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
400 g de queso mascarpone
-
30 g de licor de almendra
Profiteroles
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla en trozos
-
1 pellizco de sal
-
10 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería
-
4 huevos
-
1 cucharadita de cacao puro en polvo
難易度
中等
營養價值 每 1 unidad
鈉
55.3 mg
蛋白質
2.9 g
卡路里
722 kJ /
172 kcal
脂肪
14.6 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
9.1 g
碳水化合物
8.4 g
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