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Tarta Thermomix® gravedad zero

Tarta Thermomix® gravedad zero
2.8 13 評分
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
12 raciones
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食材

Ganache de chocolate
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 30 g de azúcar
  • 45 g de mantequilla en trozos
Bizcocho de naranja
  • 250 g de azúcar
  • 1 naranja de zumo sin pelar, cortada en cuartos
  • 4 huevos
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 100 g de aceite de girasol
    100 g de mantequilla
  • 1 yogur natural
    130 g de nata (35% de grasa)
Crema de cobertura
  • 300 g de queso cremoso
  • 150 g de azúcar glas
  • 350 g de nata (35% de grasa)
Montaje y decoración
  • 75 g de fondant (pasta de azúcar) blanco

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 110.5 mg
蛋白質 8 g
卡路里 2642 kJ / 632 kcal
脂肪 35.8 g
纖維 3.4 g
飽和脂肪 17.1 g
碳水化合物 69.4 g

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