Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3 24 評分

準備 1小時

總時間 14小時

40 sztuk

食材

Ciasto

2 jajka (patrz wskazówka)
5 żółtek
20 g wody
10 g oliwy z oliwek
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
135 g semoliny z pszenicy durum
¼ łyżeczki soli

Farsz

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g liści szpinaku, świeżych
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
woda ilość do gotowania pierogów

難易度

中等

營養價值每 1 sztukę

鈉 147.1 mg

蛋白質 2.9 g

卡路里 288.5 kJ / 68.9 kcal

脂肪 3.2 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 1.3 g

碳水化合物 7.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

KUCHNIA PODHALA 10 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 h 10min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

20min

Babeczki makowo-marcepanowe

2 h 20min

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3 h 30min

Kruche ciasteczka z orzechami laskowymi (bezglutenowe)

1 h 20min

Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą

1 h 15min

Konfitura jabłkowa z migdałami

1 h 30min

Fondue malinowe z biszkoptami

25min

Mieszanka do wypieku chleba kakaowego z bakaliami

10min

Marmolada śliwkowo-borówkowa z pomidorem

25min

Adżika

40min

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2 h